L’ail noir en gélule est un complément alimentaire très populaire aujourd’hui, mais ses bienfaits ne sont pas toujours bien connus. Originaire d’Asie, l’ail noir n’est en fait que de l’ail blanc qui a été vieilli d’une façon ou d’une autre pour créer cette gousse noire confite au goût particulièrement doux et à la saveur umami qui rehausse délicieusement les plats.
Dans cet article, nous allons donc vous en dire plus sur les vertus de l’ail noir pour la santé !
Qu’est-ce que l’ail noir en gélule ?
L’ail noir en gélule est un produit naturel connu pour ses propriétés médicinales et est utilisé longtemps pour soigner diverses maladies. Il est plein d’antioxydants bénéfiques qui aident à protéger le corps des radicaux libres nocifs ainsi que d’autres maladies comme le cancer. L’ail noir se cultive de la même manière que l’ail ordinaire, mais il est récolté à l’automne, lorsqu’il a atteint sa pleine maturité et que sa peau a noirci. Une fois récolté, il est traité avec une solution de dioxyde de soufre pour le rendre noir.
Les bienfaits de l’ail noir sur la santé
L’ail noir est une variété riche en polyphénols. Les polyphénols sont des micronutriments aux propriétés antioxydantes. En consommant des gélules d’ail noir, vous pouvez donc profiter de ses bienfaits pour la santé. Il est connu pour être un excellent antioxydant, ce qui en fait un allié parfait pour lutter contre les radicaux libres nocifs. L’ail noir est également un antibactérien et antifongique naturel, ce qui le rend utile pour traiter diverses infections.
L’ail noir en gélule offre d’énormes apports positifs pour la santé humaine, notamment:
L’ail noir en gélule peut aider à abaisser la tension artérielle
L’ail noir en gélule aide à améliorer la circulation et à réduire la tension artérielle chez les personnes confrontées à l’hypertension.
L’ail noir en gélule peut aider à prévenir l’athérosclérose
Ainsi, l’ail noir freine considérablement la formation des plaques d’athérome et contribue donc à prévenir l’athérosclérose qui est une maladie des artères causée par le dépôt de plaque graisseuse sur les parois des artères (obstruction des vaisseaux sanguins).
L’ail noir en gélule peut aider à réduire le cholestérol et les triglycérides sanguins
Plus précisément, l’ail noir contribue à réduire l’agrégation plaquettaire et l’oxydation du cholestérol LDL. L’ail noir aide également à réduire les taux sanguins de triglycérides, un autre type de lipides qui circulent dans le sang. Sans mauvais goût ni mauvaise haleine ! La fermentation permet de transformer l’alliciline en S-allyle-cystéine, ce qui fait perdre le goût et l’odeur forte de l’ail.
L’ail noir en gélule peut aider à prévenir ou traiter certaines infections bactériennes et virales
Un composé présent dans l’ail pourrait aider à combattre les infections causées par des bactéries résistantes aux antibiotiques, affirment des chercheurs qui travaillent à l’élaboration d’un traitement pour les personnes atteintes de mucoviscidose notamment.
L’ail noir en gélule peut être utilisé comme remède naturel contre les maux de gorge, la toux et les rhumes.
Connu pour être un antibactérien, il lutte efficacement contre les maux de gorge et autres infections pouvant causer malaise à la santé.
Pourquoi utiliser des gélules d’ail noir ?
L’ail noir a en effet été démontré comme étant efficace pour :
- Protéger contre les maladies cardiovasculaires ;
- Diminuer le cholestérol et les triglycérides ;
- Lutter contre l’hypertension artérielle ;
- Prévenir les accidents vasculaires cérébraux (AVC) ;
- Améliorer la circulation sanguine.
Comment utiliser l’ail noir pour en tirer le maximum de bénéfices ?
Si vous voulez profiter des bienfaits de l’ail noir, vous devez le consommer cru. Vous pouvez ajouter de l’ail noir haché dans votre salade ou le broyer et l’ajouter à vos currys pour bénéficier des bienfaits de cet antioxydant puissant. Vous pouvez également consommer des gélules d’ail noir sous forme de poudre ou de comprimés. L’ail noir est un excellent moyen de lutter contre les maladies, mais il peut aussi être utilisé pour améliorer la santé.
Pour profiter au maximum de ses bienfaits, il est important de le consommer régulièrement et de manière équilibrée. Voici quelques conseils pour vous aider:
- Consommez l’ail noir en gélule tous les jours, à raison d’une capsule par jour.
- Vous pouvez aussi intégrer l’ail noir à votre alimentation sous forme de purée ou en le coupant en petits morceaux et en l’ajoutant à vos préparations culinaires.
- Enfin, n’oubliez pas de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour favoriser l’élimination des toxines.
L’ail noir peut-il être consommé sans danger ?
L’ail noir est une variété d’ail qui a été fermentée et séchée. Il est riche en antioxydants et en composés sulfureux, ce qui lui donne des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. De plus, l’ail noir contient de la salicine, un composé organosulfuré qui a des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.
Bien que l’ail noir soit généralement considéré comme sûr, il peut provoquer des effets secondaires gastriques tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées. Par conséquent, il est recommandé de ne pas en consommer trop. Si vous souhaitez essayer l’ail noir, commencez par une petite dose et augmentez progressivement jusqu’à ce que vous trouviez la bonne dose pour vous.
Conclusion sur les bienfaits de l’ail noir en gélule
L’ail noir en gélule est un supplément alimentaire très populaire, car il offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est notamment connu pour aider à abaisser le cholestérol, à prévenir l’ostéoporose, à réduire l’inflammation et à soulager les symptômes du rhume et de la grippe. De plus, l’ail noir est une excellente source de vitamines C et B6, qui sont toutes deux essentielles au bon fonctionnement du corps. Si vous cherchez un moyen naturel d’améliorer votre santé, essayez les gélules d’ail noir !
